来源：湖南卫视

洗蔬菜时，除苏打粉可以清洗以外还有钙片，茶籽粉，茶叶水都可以用

去除农药的洗菜方法——汆烫法

洗蔬果时，将水烧到80-100c，再放入蔬果汆烫2-3分钟

蔬菜在温度越高的水里汆烫，农药残留越少

 

花菜类清洗

步骤一：将整个花菜用流水冲洗，然后切成可食用大小的块状

步骤二：将苏打粉放入水中搅拌，再放入切好的花菜浸泡15分钟

步骤三：浸泡完再用流水冲洗，再汆烫一次即可

洗没有农药残留的花菜或杨梅时，用苏打水浸泡，里面的虫子也会随之出来

 

叶菜类清洗

步骤一：用流水冲洗

步骤二：掰开菜叶用软毛刷或牙刷清洗叶面污垢

步骤三：每片叶片刷完后再用苏打粉泡15分钟

步骤四：浸泡完用流水冲洗，再汆烫一次即可

蔬菜用汆烫法清洗完再食用会比较安全

叶菜清洗之前要去除有虫眼的菜叶

 

凹凸不平蔬果类

凹凸不平的蔬果一般缝隙中含有比较多的农药残留

用软毛刷或牙刷蘸苏打水清洗表皮

洗刷完再用清水洗一遍，切丝后汆烫一次即可

 

表面光滑蔬果类

（1）流水冲洗

（2）苏打水浸泡15分钟（不去蒂）

（3）清水洗

 

如何清洗打蜡的水果

水果表层的蜡可用刀片刮拭出来，但有些水果自身分泌出的果蜡，可使用汆烫法，苏打水+盐擦拭

吃水果最好是买当地当季盛产的

 

如何清洗玉米

（1）将玉米外衣剥掉

（2）将玉米粒剥下来，不要玉米棒

（3）玉米粒可蒸煮来吃

玉米梗里残留的农药最多，须一般没有

南瓜、洋葱等耐储存类蔬菜放置几天过后农药自然会分解掉

农作物的安全采收期：农作物采摘前的3-5天内不再喷洒任何农药

 

家庭用品的清洗

环境荷尔蒙对人体的危害

尽量使用天然的清洁剂

（1）沸水煮，将厨具从沸水中捞出来在清水中洗干净

（2）面汤

（3）淘米水

（4）茶叶水，喝完茶的茶叶盒茶叶包都是清洁效果很好的

（5）柠檬加苏打粉

柠檬皮、橘子皮和柚子皮都可以作为天然香精去除异味

 

清洁微波炉

用人工清洁剂清洁微波炉会残留有毒物质，严重危害食物安全

装一碗水放入橘皮（或柠檬皮），用微波炉加热一分钟，再擦拭干净内壁

如果污垢太厚可以用柠檬片加上苏打粉再擦拭